Weihnachten im Glas
Rotwein-Zwetschgen
Zwetschgen, eingekocht in Rot- und Portwein mit Zimt, Nelken und Vanille. Zu Wild, Käse und Dessert.
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Vom Hof erzählt
Unser festlichstes Glas: Thurgauer Zwetschgen, langsam eingekocht in Rot- und Portwein mit Zimt, Nelken und Vanille. Zu Wild, zu kräftigem Käse, oder einfach über Vanilleglace.
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am Hof in Opfershofen
Passt dazu
Der Sommer im Glas
Aprikosenkonfitüre
In kleinen Chargen in der Hofküche eingekocht — der volle Geschmack reifer Aprikosen fürs ganze Jahr.
Süss trifft scharf
Aprikosensenf
Hausgemachter Senf mit Aprikose. Zu Käse, Grilliertem und Raclette.
Der dunkle Bruder
Zwetschgensenf
Fruchtig-würziger Senf mit Thurgauer Zwetschgen. Zu Hartkäse, Wurst und Fondue chinoise.
Aus Gravensteiner
Apfelmus
Samtiges Mus aus eigenen Gravensteiner-Äpfeln, mit Vanille. Ohne raffinierten Zucker, nur Süssmost.